كل ازهــــــار الغد متواجده في بذور اليوم وكل نتائـــــج الغد متواجده في افكار اليوم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صدق أو لا تصدق Serial + avast 4.8 لمدى الحياة+مفاجأة
السبت نوفمبر 22, 2014 1:38 pm من طرف khaled.farok.16

» هل من مرحب
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:10 am من طرف بحريني 121

» عضو جديد بأنتظاركم
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:05 am من طرف بحريني 121

» سم النحل علاج حقيقي
الخميس فبراير 20, 2014 6:07 pm من طرف MOHAMEDHASSAN

» حصريا اخر اصدار معا الشرح والابديت ESET Smart Security&ESET NOD32 Antivirus v3.0.669
السبت مايو 18, 2013 9:33 am من طرف LAKRADIYA

» رجاءا اريد العاب جديده للجوال LG KU990
السبت أبريل 20, 2013 2:31 am من طرف mouh22

» أفضل النكت المغربية
الأحد أبريل 14, 2013 6:38 pm من طرف fatiha

» اليكم البريوات
الخميس أبريل 11, 2013 6:17 pm من طرف fatiha

» ثلاثة أشياء‏.........................
الخميس أبريل 11, 2013 5:49 pm من طرف fatiha

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
pubarab
سحابة الكلمات الدلالية
قصات اجهزه مفهوم جذاذات الثانية إعدادي التربية الإسلامية المدرسة العضوية

شاطر | 
 

 بسكويت جوز الهند والمشمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lina



عدد المساهمات : 641
نقاط : 21
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: بسكويت جوز الهند والمشمش   الأربعاء نوفمبر 12, 2008 2:51 pm

بسكويت جوز الهند والمشمش


تفاصيل الاكلةتصنيف: حلويات,سفرة الاطفال,سفرة الحفلات

المطابخ: المطبخ السوري

المكونات: بيض,فواكه,حليب ومشتقاته

10 أشخاص
للتحضير: 20 دقيقة


400 غرام من جوز الهند المجفّف

2/1 كوب أو 80 غرام من المشمش المجفّف والمفروم فرماً ناعماً

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

2/1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

400 غرام من الحليب المكثّف المحلّى

ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوّبة

بيضة كاملة

زلال 4 بيضات

طريقة التحضير

يُمزج جوز الهند المجفّف مع المشمش المجفّف ومسحوق الفانيلا، والبيكينغ
باودر داخل وعاء حتى تختلط المكوّنات جيّداً ببعضها البعض.

يُضاف حليب المكثّف المحلّى، والزبدة،
والبيضة الكاملة، من ثم زلال البيضات الأربع، وتُمزج المكوّنات جيّداً
ببعضها البعض حتى تتكوّن عجينة طريّة، ثم تُغطّى هذه العجينة وتُترك
جانباً لمدّة 15 دقيقة على حرارة المطبخ المعتدلة.

يُخلط المزيج مجدّداً ويُقطّع على شكل أقراص صغيرة ثم توضع هذه الأقراص على طبقٍ للخبز مسطّحٍ ومدهون بالزيت أو الزبدة.

تُخبز الأقراص في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

تُستخرج قطع بسكويت جوز الهند بتأنٍّ من الفرن وتوضع على صينيّة حتى تبرد.

إقتراح: من باب التنويع، يُشكّل المزيج إلى أصابع أو كرات صغيرة، ثمّ يُخبز حسب التعليمات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكويت جوز الهند والمشمش
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لينة :: منتديات لـــــــــــــــــيــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــة :: منتديات الطـــبخ :: المطبخ السوري-
انتقل الى: