كل ازهــــــار الغد متواجده في بذور اليوم وكل نتائـــــج الغد متواجده في افكار اليوم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صدق أو لا تصدق Serial + avast 4.8 لمدى الحياة+مفاجأة
السبت نوفمبر 22, 2014 1:38 pm من طرف khaled.farok.16

» هل من مرحب
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:10 am من طرف بحريني 121

» عضو جديد بأنتظاركم
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:05 am من طرف بحريني 121

» سم النحل علاج حقيقي
الخميس فبراير 20, 2014 6:07 pm من طرف MOHAMEDHASSAN

» حصريا اخر اصدار معا الشرح والابديت ESET Smart Security&ESET NOD32 Antivirus v3.0.669
السبت مايو 18, 2013 9:33 am من طرف LAKRADIYA

» رجاءا اريد العاب جديده للجوال LG KU990
السبت أبريل 20, 2013 2:31 am من طرف mouh22

» أفضل النكت المغربية
الأحد أبريل 14, 2013 6:38 pm من طرف fatiha

» اليكم البريوات
الخميس أبريل 11, 2013 6:17 pm من طرف fatiha

» ثلاثة أشياء‏.........................
الخميس أبريل 11, 2013 5:49 pm من طرف fatiha

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
pubarab
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 شوربة الطماطم بالحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
somia



عدد المساهمات : 378
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 08/11/2008

مُساهمةموضوع: شوربة الطماطم بالحمص   الأربعاء نوفمبر 12, 2008 4:20 am

شوربة الطماطم بالحمص
المكونات

· 210 جم من الطماطم (المقطعة)
· 60 جم من الجزر (المبشور)
· 30 جم من البصل (المقطع)
· 30 جم من الكرفس
· 75 جم من الحمص (الحبة كاملة)
· 30 جم من زيت الذرة
· 200 مل من مرق الخضروات

التزيين


· 45 جم من الريحان
· 45 جم من جبنة البارميزان
· 30 جم من حبوب الصنوبر
· 75 جم من الخبز الطازج



طريقة التحضير


مكعبات الخبز المقرمشة

· يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
· يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
· يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.
· يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح
مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد.
· تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان
وتترك جانباً.

الشوربة

· يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى
ينضج الخليط.
· تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
· يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.
· ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل
قشر الطماطم عن الشوربة)
· وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار
ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز.
· ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
rendeer rendeer queen rendeer rendeer
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة الطماطم بالحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لينة :: منتديات لـــــــــــــــــيــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــة :: منتديات الطـــبخ :: شوربــــــــات-
انتقل الى: