كل ازهــــــار الغد متواجده في بذور اليوم وكل نتائـــــج الغد متواجده في افكار اليوم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صدق أو لا تصدق Serial + avast 4.8 لمدى الحياة+مفاجأة
السبت نوفمبر 22, 2014 1:38 pm من طرف khaled.farok.16

» هل من مرحب
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:10 am من طرف بحريني 121

» عضو جديد بأنتظاركم
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:05 am من طرف بحريني 121

» سم النحل علاج حقيقي
الخميس فبراير 20, 2014 6:07 pm من طرف MOHAMEDHASSAN

» حصريا اخر اصدار معا الشرح والابديت ESET Smart Security&ESET NOD32 Antivirus v3.0.669
السبت مايو 18, 2013 9:33 am من طرف LAKRADIYA

» رجاءا اريد العاب جديده للجوال LG KU990
السبت أبريل 20, 2013 2:31 am من طرف mouh22

» أفضل النكت المغربية
الأحد أبريل 14, 2013 6:38 pm من طرف fatiha

» اليكم البريوات
الخميس أبريل 11, 2013 6:17 pm من طرف fatiha

» ثلاثة أشياء‏.........................
الخميس أبريل 11, 2013 5:49 pm من طرف fatiha

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
pubarab
سحابة الكلمات الدلالية
المغربية مادة تمارين الفيزياء التكاثر مشترك علمي علوم إعدادي المستوى السنة الاعدادي فروض مميزة الحياة للسنة النباتات اعدادي الارض الرياضيات الاولى الخضري التربية البيئية وحلول الثالثة

شاطر | 
 

  عجينة البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara



عدد المساهمات : 206
نقاط : 35
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

مُساهمةموضوع: عجينة البيتزا   الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 3:47 pm



عجينه البيتزا



عجينه البيتزا عجينه البيتزا
المكونات:
4/1 1 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
1 كوب ما دافيء
2/1 ملعقة ملح

الطريقة:
1- نقوم بتنخيل الدقيق باستعمال منخل ذو ثقوب
صغيرة ونضعه على شكل كومة ونعمل حفرة في الوسط
ونضع فيها الخميرة بعد إذابتها بالقليل من
الماء الدافيء ثم نضيف 2/1 ملعقة ملح
2- نخلط المقادير بإستعمال أصابع اليد نستمر
بالخلط باستعمال اليدين مع إضافة الماء
الدافيء حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة
3- نقوم بعمل كرة من العجينة ونضعها في وعاء
مرشوش بالقليل من الدقيق
4- باستعمال سكين نقوم بتحزيز العجينة على شكل
إشارة الضرب ونغطيها بقطعة من القماش ونتركها
5- بعد ساعة تقريبا سيتضاعف حجم العجينة وتصبح
لينة جدا
6- نضع العجينة على طاولة مرشوش عليها الدقيق
ونقوم بفردها باستخدام الشوبك ونتركها قليلا
ثم نفردها مرة أخرى بواسطة اليدين وهكذا
تكون العجينة جاهزة للاستعمال

الطريقة مع الصور:



نعمل حفرة في الوسط ونضع فيها الخميرة بعد
إذابتها بالقليل من الماء الدافيء ثم نضيف
2/1 ملعقة ملح



نخلط المقادير بإستعمال أصابع اليد نستمر
بالخلط باستعمال اليدين مع إضافة الماء
الدافيء حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة



باستعمال سكين نقوم بتحزيز العجينة على شكل
إشارة الضرب





نغطيها بقطعة من القماش ونتركها


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجينة البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لينة :: منتديات لـــــــــــــــــيــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــة :: منتديات الطـــبخ :: معجنات-
انتقل الى: