كل ازهــــــار الغد متواجده في بذور اليوم وكل نتائـــــج الغد متواجده في افكار اليوم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صدق أو لا تصدق Serial + avast 4.8 لمدى الحياة+مفاجأة
السبت نوفمبر 22, 2014 1:38 pm من طرف khaled.farok.16

» هل من مرحب
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:10 am من طرف بحريني 121

» عضو جديد بأنتظاركم
الأحد سبتمبر 28, 2014 12:05 am من طرف بحريني 121

» سم النحل علاج حقيقي
الخميس فبراير 20, 2014 6:07 pm من طرف MOHAMEDHASSAN

» حصريا اخر اصدار معا الشرح والابديت ESET Smart Security&ESET NOD32 Antivirus v3.0.669
السبت مايو 18, 2013 9:33 am من طرف LAKRADIYA

» رجاءا اريد العاب جديده للجوال LG KU990
السبت أبريل 20, 2013 2:31 am من طرف mouh22

» أفضل النكت المغربية
الأحد أبريل 14, 2013 6:38 pm من طرف fatiha

» اليكم البريوات
الخميس أبريل 11, 2013 6:17 pm من طرف fatiha

» ثلاثة أشياء‏.........................
الخميس أبريل 11, 2013 5:49 pm من طرف fatiha

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
pubarab
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 فطيرة الجلاش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lina



عدد المساهمات : 641
نقاط : 21
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: فطيرة الجلاش   الأربعاء فبراير 04, 2009 2:22 pm

المكونات


1- لفة عجين الجلاش (500 جرام تقريبا) 2- فلفل أخضر مقطع قطع صغبرة 3- طماطم مقطعة قطع صغبرة 4- زيتون مخلى ومقطع شرائح 5- سوسيس مقطع أو تونة أو قطع بسطرمة (حسب الرغبة) 6- جبن رومى مبشور 7-ثلاث بيضات 8- كوب لبن 9- ثلاث ملاعق كبار زبده


طريقة التحضير


نحضر صينية فرن وندهنها بالزبد ثم نقوم بوضع طبقات الجلاش وبفرشاه الطبخ نقوم بين كل طبقتين بدهنها بازبد حتى نصل إلى نصف كمية الجلاش ثم نقوم بوضع الحشو وهو أن نقوم بتوزيع الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون والسوسيس والجبن الرومى المبشور ثم نقوم بخفق بيضتان فقط ونسكبهم على هذا الحشو ثم نقوم بوضع باقى طبقات الجلاش وندهن كل طبقة بالزبدهحتى الإنتهاء من الكمية ثم نقوم بدهن أخر طبقة جيدا بالزبدثم نقوم بتقطيع الجلاش إلى قطع بالحجم المناسب ثم توضع فى فرن درجة حرارته 200o درجة مئويه لمدة خمس دقائق ثم نخفق بيضة مع كوب اللبن وقليل من الملح وتسكب على صنية الجلاش وتوضع فى الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة تقريبا أو حتى يحمر الوجة ويكتسب اللون الذهبى وتقدم وبالهنا والصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة الجلاش
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لينة :: منتديات لـــــــــــــــــيــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــة :: منتديات الطـــبخ :: معجنات-
انتقل الى: